扇贝丁菠菜汤：一碗鲜美又接地气的家常汤
“哎呀，你说这扇贝和菠菜，一个是海鲜，一个是蔬菜，怎么就能做出汤来呢？”没错，一开始我听到这个组合也是一脸问号。但自从试过之后，哎呀妈呀，这汤的鲜美程度简直让人停不下来！材料准备：扇贝丁：适量，这可是汤的精髓，...
权希能
醋溜土豆丝：这样做，比饭店还好吃！
“土豆，那不就是一坨泥土味儿的家伙吗？”我想，很多人跟我有过同样的疑惑。但你可别小瞧了这貌不惊人的家伙，在厨艺高超的厨师手里，它可是能变成一道让人垂涎欲滴的美食——醋溜土豆丝。食材准备土豆：2-3个，中等大小，...
勾兴华
嫩姜，其实可以这样吃！
“姜还是老的辣”，这句话在厨艺界可是金科玉律。但今儿咱得打破这“常识”，说说嫩姜怎么做出新花样，让它也“辣”出不一样的味道！1. 洗净切好，备齐家伙首先，咱们得把嫩姜给收拾干净了。别担心，这嫩姜可没老姜那么辣，温...
冀雪婧
吞拿鱼？这鱼到底是个啥？
提到“吞拿鱼”，很多人可能首先想到的是某种神秘、遥远的深海生物。但实际上，这鱼其实就在你我身边，只是名字有点绕，让人摸不着头脑。吞拿鱼其实是金枪鱼！是的，你没听错，就是那经常在超市冷冻区见到的、包装上写着“金枪鱼...
步卓恒
水饺煮几分钟可以熟？
嘿，说到水饺，这可是咱们中国人的传统美食，逢年过节、朋友聚会，总少不了它的身影。但你知道吗，关于煮水饺的时间，其实挺有学问的。一开始，我也是被各种“常识”给误导了。什么“5分钟就熟了”，“10分钟才保险”之类的，搞...
褚佳泞
仲祎萱
轻松在家复制翡翠白玉羹：一道简单又美味的汤羹制作指南
翡翠白玉羹：一碗绿意盎然的美食，做法原来这么简单！你有没有想过，那平日里只存在于高级餐厅菜单上，令人垂涎三尺的翡翠白玉羹，其实在家也能轻松搞定？别被它的高大上外表给唬住了，今天，咱们就来揭秘这碗汤的“真面目”。一...
邢俊安
奶油培根意面，美味背后的秘密！
嘿，你是不是觉得做奶油培根意面就像搞火箭科学，得严格按照食谱上的步骤，一点都不能马虎？嘿，告诉你个秘密，我有时做这道菜就像炒菜一样，凭感觉来，照样好吃得不得了！首先，意面得选对。别选那种硬邦邦、嚼不烂的，咱得选口感...
鄢晧睿
佛手瓜与鸭子的奇妙组合：一场味蕾的冒险
嘿，听说了吗？最近网络上出现了一个超火的话题——“佛手瓜可以炖鸭子吗？”嗯，乍一听，你可能会觉得这是个奇奇怪怪的问题，对吧？毕竟，佛手瓜和鸭子，这两种食材的关联似乎并不明显。但别急，让我给你揭晓这个“跨界组合”背后的...
何灏菲
花椒鱼这样做，美味翻倍！
说到花椒鱼，大家的第一反应是不是“这不是很辣吗？”或者是“花椒和鱼能搭配吗？”别急，让我来告诉你，花椒鱼不仅能做，而且做得好的话，那味道简直是让人回味无穷！材料准备：新鲜鱼一条（最好选草鱼或鲈鱼，肉质鲜嫩）花...
招芳玉
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